現如今，隨著生活垃圾分類工作的推進，不斷完善生活垃圾終端處理設施設備，規范生活垃圾收運工作，實現無害化、資源循環餐廚垃圾的能源化處理受到越來越多人的關注。餐廚垃圾處理的重點在于源頭收集、源頭減量，精準地分類餐廚垃圾產生源，同時高效全面地做到餐廚垃圾源頭收集、源頭減量成為了餐廚垃圾處理全過程核心問題。那么您知道餐廚垃圾產生的主要來源有哪些嗎?下面三盛環保小編為您介紹：
餐廚垃圾產生的主要來源：
1、家庭餐廚垃圾
家庭餐廚垃圾的產生相對于其他垃圾產生源產生的餐廚垃圾成分構成要更多樣，在處理過程中也更有利于資源回收再利用。家庭餐廚垃圾中往往夾雜更多的雜物，對餐廚垃圾的集中回收、集中處理工作帶來了巨大的難度與挑戰。
2、小餐館、飯店餐廚垃圾
小餐館、飯店產生的餐廚垃圾的構成成分相對比較簡單且固定，其中油脂含量及資源回收再利用價值高。目前中小城市普遍存在小餐館、飯店的餐廚垃圾回收率低的問題，此類垃圾通常被鄉村零散養殖業者回收，同時伴有地溝油加工生產色產業鏈等問題的存在。
3、學校及企事業機關食堂餐廚垃圾
學校及企事業機關食堂餐廚垃圾的構成成分豐富，垃圾成分集中性強，同時具有很高的回收價值。在場地條件允許的前提下，建議采用餐廚垃圾處理設備具備就地消化處理、資源回收再利用的能力，從而在很大程度上做到就地消滅源頭減量。
目前市面上興起了一種餐廚垃圾處理設備，越來越多的客戶選擇使用餐廚垃圾處理設備來對餐廚垃圾進行減量處理。
餐廚垃圾處理設備主動將垃圾處理與新科技發展結合，通過專業的垃圾處理設備和高新技術，這些餐廚垃圾經過粉碎、脫水處理，再經過發酵，即可變成有機肥料。不僅減少了垃圾的排放以及對環境的污染，還成功地變廢為寶，把這些餐廚垃圾變成可再生資源，實現了餐廚垃圾的 " 減量化、無害化、資源化 " 處理，從而達到資源循環利用化的目的。
